Bem Morgado

segunda-feira, 2 de março de 2009

Cerveja Anner Bier Blonde 600ml

Ceva artesanal de Porto Alegre - RS, estilo Blonde Ale com 5% de álcool/volume, de cor alaranjada, com ótima e permanente formação de espuma.

No aroma destacam-se o lúpulo, o malte e um frutado. No paladar, é adocicada, frutada, amargor equilibrado, corpo consistente e ótima carbonatação.

Preço médio: R$ 9,75
Graduação alcoólica: 5%
Fonte: Costi Bebidas

Slumdog Millionaire - 2008

And the Oscar goes to.

Jamal Malik tem 18 anos de idade, vem de uma família das favelas de Mumbai, Índia, e está prestes a experimentar um dos dias mais importantes de sua vida. Visto por toda a população, Jamal está a apenas uma pergunta de conquistar o prêmio de 20 milhões de rúpias na versão indiana do programa televisivo "Who Wants To Be A Millionaire?" No entanto, no auge do programa, a polícia prende o jovem Jamal por suspeita de trapaça. A questão que paira no ar é: como um rapaz das ruas pode ter tantos conhecimentos.
Desesperado para provar sua inocência, Jamal conta a história da sua vida na favela - onde ele e o irmão cresceram, as aventuras juntos, os enfrentamentos com gangues e traficantes de drogas e até mesmo o amor por uma garota.
"Slumdog Millionaire", do diretor Danny Boyle, foi escolhido melhor filme de 2008 pelo Conselho Nacional de Crítica Cinematográfica e é baseado no best-seller "Sua Resposta Vale um Bilhão", de Vikas Swarup.

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sábado, 28 de fevereiro de 2009

Rapa Nui - 1994

Ano de 1680, O povo de Rapa-Nui está dividido em duas classes: a nobre, chamada de Orelbas Grandes, isso porque alongavam os lóbulos com o uso de ornamentos o que representava status e os Orelhas Pequenas, uma classe discriminada e escravizada pelos Orelhas Grandes.
Anualmente é realizado um cerimonial de reconhecimento ao Deus Hotu-Matua, protetor da ilha. Jovens dos vários clãs dos Orelhas Grandes são selecionados e devem passar por muitos obstáculos, como: descer de um penhasco de 300 metros, nadar por 1.609 km pelo mar infestado de tubarões, pegar um ovo de pássaro de dentro do ninho no cume do rochedo, nadar de volta à ilha, escalar o mesmo rochedo e ainda ser o primeiro a apresentar a ovo inteiro aos anciões da tribo. o vencedor se torna o homem pássaro - o mais respeitado membro da comunidade e coberto de regalias.
Noro, neto do líder dos Orelhas Grandes, aceita o desafio. Ele procura pelo seu grande amor, Ramana, uma bela mulher do clã dos Orelhas Pequenas, e a pede em casamento. A união entre as diferentes classes sociais são proibidas mas, Noro explica-lhe que como homem pássaro pode mudar os tabus sociais. Enquanto isso o Orelhas Pequenas são cada vez mais escravizados na construção da maior estátua da ilha. A pobreza e a ruína de suas casas iluminam o fogo da revolta no coração de Make, um dos jovens escultores. Chocado, ao tomar conhecimento que Ramana havia concordado em casar com um Orelha Grande, inscreve-se na corrida, após permissão do ancião chefe. Chega o dia da competição.
Conseguirão Noro e Make ultrapassar todas as barreiras? Quem chegará primeiro? Quem ficará com o amor de Ramana? Os Orelhas Grandes conseguirão conter a revolta dos Orelhas Pequenas? Depois de todas essas perguntas serem respondidas, o sol está nascendo de novo na ilha e o seu povo está a procura de um futuro melhor para todos.

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sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009

Spaghetti de Verão

4 porções

- 500g de tomates cereja vermelhos e amarelos
- 150g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 dente de alho, cortado fino
- 1 colher de vinagre de vinho
- um maço de manjericão fresco e picado
- um maço de manjerona fresca e picada
- 10 colheres de azeite de oliva
- 400g de spaghetti fresco
- sal e pimenta-do-reino moída na hora

1- Em um pote grande, esmague os tomates com as mãos. Misture as azeitonas, o alho e o vinagre. Coloque o manjericão e a manjerona no azeite de oliva e deixe descansar 10 minutos.
Misture tudo e deixe de lado. Acerte o sal e pimenta.

2- Cozinhe a massa em sal e água fervente até ficar al dente. Seque e devolva à panela em fogo baixo ou mesmo desligado. (O calor restante na panela pode fazer o serviço). Junte o recheio do pote, misture bem com a massa, regue um pouco mais de azeite e sirva imediatamente.

Dica do Morgado Chef:
Grelhe iscas de filé de gado ou peixe para acompanhar, um bom pão italiano e um vinho amigo e honesto. Dale!

terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

Livro do mês - A cientista que curou seu próprio cérebro - Jill Bolte Taylor - 2006

Imagine se você fosse um renomado neurocientista de Harvard e em uma manhã tivesse a experiência de reconhecer passo-a-passo que está tendo um derrame. Da dura experiência do derrame que atingiu seu lado esquerdo do cérebro, passando pela reaprendizagem total e autoconhecimento físico e holístico, a autora Jill Bolte Taylor deixa claro o poder que todos nós somos, mas que poucos compreendem. Da anatomia ao funcionamento do nosso cérebro chegando a enorme energia que somos, a autora vai te convencer que a todo micromomento somos escolhas, e a decisão de sermos quem somos é somente nossa.

Livro: A cientista que curou seu próprio cérebro.
Autora: Jill Bolte Tayler
Editora: Ediouro
Ano: 2006
Preço médio: $29,00

Video Palestra "My Stroke of Insight" da Dra. Jill Bolte Taylor, neurocientista de Harvard, sobre sua experiência com um derrame em 1996

Parte 1:

Parte 2:

Across the Universe - 2007

Strawberry Fields Forever.

Mais uma película-investimento, pra ter na prateleira e quando teu primogênito surgir (ou sobrinho), tu ter o mérito de ensiná-lo quem foram os cabeludos muito loucos que botaram pra tocar o disco de uma nova era.
Um filme que usa apenas, única e exclusivamente músicas dos Beatles para contar uma história de amor. Sorte a nossa que o projeto ficou nas talentosas mãos da diretora Julie Taymor, premiada por seus trabalhos em Frida e na adaptação de O Rei Leão para a Broadway. O filme conta com a participação especial de Bono Vox, Salma Hayek, Eddie Izzard e o cantor Joe Cocker.
Uma obra com estética, música, conteúdo e uma boa dose de energia pura que, nós habitantes passageiros de Gaia, estamos precisando entender.

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domingo, 15 de fevereiro de 2009

Cerveja Colorado Indica Pale Ale com Rapadura 600ml

Eleita a Cerveja do Ano pela Revista Prazeres da Mesa.

Cerveja tipo India Pale Ale (IPA), de alta fermentação é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor e teor alcoólico (7%).
IPA é a abreviatura de Índia Pale Ale. É um tipo de cerveja particularmente fermentada que foi desenvolvida para ser exportada aos ingleses na época da Raj da Índia. Em sua composição, uma quantidade incomum de lúpulos tem um efeito preservativo, sendo usado no processo de fermentação para conservar a cerveja durante a longa viagem.
Esta cerveja robusta é ideal para acompanhar pratos bem condimentados ou frutos do mar.
As garrafas possuem uma apresentação visual diferenciada e utiliza uma tampinha única no Brasil, com alça para abrir.

Ingredientes: água, malte, rapadura, cevada e lúpulo.
Graduação Alcoólica: 7,00% vol
Preço médio: R$ 12,60
Fabricante: Colorado
Site: http://www.cervejariacolorado.com.br/